Question

【題目】下表格所示為高中生物的某一實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)表中實(shí)驗(yàn)過程回答相關(guān)問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?/span> 。

（2）該實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量有 。（寫出2個(gè)）

（3）設(shè)計(jì)試管1和2的目的是 。

（4）該實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裼玫庖簛龛b定 ，理由 。

（5）驗(yàn)證酶有催化作用，可選擇上表中試管 。

Answer 1

【答案】（1）探究酶的專一性

（2）溫度、PH、酶的數(shù)量、淀粉溶液的量

（3）驗(yàn)證淀粉和蔗糖能否能本尼迪特試劑反應(yīng)

（4）否 ， 碘液只能鑒定淀粉有沒有被分解，不能鑒定蔗糖有沒有被分解

（5）①③或②⑥

【解析】（1）該實(shí)驗(yàn)主要探究了不同酶對(duì)不同化合物是否具有催化作用，因此實(shí)驗(yàn)的目的是探究酶的專一性。

（2）該實(shí)驗(yàn)自變量為酶的種類或底物的種類，因此無關(guān)變量為溫度、PH、酶的數(shù)量和淀粉溶液的量。

（3）設(shè)計(jì)試管1和2起對(duì)照作用，為了檢驗(yàn)淀粉和蔗糖能否能本尼迪特試劑反應(yīng)。

（4）該實(shí)驗(yàn)不能用碘液來鑒定反應(yīng)的后的產(chǎn)物，因?yàn)榈庖褐荒荑b定淀粉有沒有被分解，不能鑒定蔗糖有沒有被分解。

（5）驗(yàn)證酶是否有催化作用，可選擇同一種酶和不同底物，或不同酶和同一種底物，看酶是否起催化作用，因此選①③或②⑥。