Question

【題目】2015年9月1日，四川最長壽老人付素清迎來118歲生日。有科學(xué)家對其身體基因進(jìn)行檢測后，發(fā)現(xiàn)她的鈣磷代謝調(diào)解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國人，脂質(zhì)代謝能力都不如付素清。請結(jié)合材料回答下列問題：

（1）脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中， 是最常見的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，除此之外，還具有 、 和___________的功能。而其中的 是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分。

（2）飲食中過多的攝入 ，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。

（3）脂質(zhì)與多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以 為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。

（4）組成蛋白質(zhì)的單體的分子結(jié)構(gòu)通式是： 。

Answer 1

【答案】（除注明外，每空2分）

（1）脂肪（1分） 緩沖壓力 減少摩擦 保溫作用 磷脂（1分）

（2）膽固醇

（3）碳鏈

（4）

【解析】

（1）脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，脂肪是最常見的脂質(zhì)，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有緩沖壓力，減少摩擦和保溫作用。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分。

（2）膽固醇過多，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。

（3）生物大分子以碳鏈為骨架。

（4）組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上；結(jié)構(gòu)通式是：

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