Question

【題目】人的血紅蛋白分子由四條多肽鏈構(gòu)成，共有570個(gè)肽鍵，縮合形成這四條多肽鏈的氨基酸分子和生成的水分子數(shù)分別是（ ）
A.572和570
B.574 和574
C.574和570
D.570和570

Answer 1

【答案】C
【解析】解：由于人的血紅蛋白分子由四條多肽鏈構(gòu)成，且有570個(gè)肽鍵，根據(jù)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)，所以氨基酸數(shù)=570+4=574（個(gè)），生成的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=570個(gè)． 故選：C．
【考點(diǎn)精析】利用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水．