Question

【題目】關于酶和洗衣粉的描述正確的是

A．清洗有血漬、奶漬衣服時，可選用含有淀粉酶的洗衣粉

B．目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C．酸、堿等化學因素對酶的作用，會使酶變性，從而影響酶的活力

D．普通洗衣粉中含有表面活性劑、水軟化劑、堿劑、漂白劑、酶的抑制劑等成分

Answer 1

【答案】C

【解析】清洗有血漬、奶漬衣服時，可選用含有蛋白酶的洗衣粉，A錯誤。目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶，B錯誤。酸、堿等化學因素對酶的作用，會使酶空間結構遭到破壞。失去活性，C正確。普通洗衣粉無酶的抑制劑成分，D錯誤。