Question

【題目】如圖為蘭州環保部門對流經我市黃河中段水域大腸桿菌進行檢測的操作和配方圖．據圖回答下列相關問題：
（1）圖甲中濾膜的孔徑應（填“大于”或“小于”）大腸桿菌，該計數方法的名稱是 ．
（2）配制圖乙中的基礎培養基時，除了水分、無機鹽和瓊脂以外，還應加入 ． 待各成分都熔化后，調整pH和滅菌，待冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰附近 ． 大腸桿菌在伊紅美藍培養基上生長呈黑色菌落，從功能上劃分，該培養基屬于培養基．
（3）用平板劃線法分離樣液中的大腸桿菌，操作時，接種環通過灼燒滅菌，在第二次及以后劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線的目的是 ．
（4）要檢測樣液中的大腸桿菌含量，取1mL河水樣本，加入9mL無菌水，充分混勻后，在5個平板上用涂布平板法分別接入0.1mL樣液，在37℃的培養箱中放置48小時，5個平板上的黑色菌落數分別為5、51、50、49、102．據此可得出1mL河水樣本中活菌數為個．

Answer 1

【答案】
（1）小于；濾膜法
（2）氮源（蛋白胨）；倒平板；鑒別
（3）將聚集的菌體逐步稀釋,以便獲得單個菌落
（4）5×103（或5000）
【解析】解：（1）分析圖解可知，實驗將待測水樣進行過濾，得到的濾膜進行微生物培養，因此水中的大腸桿菌應留在濾膜上，即圖甲中濾膜的孔徑應小于大腸桿菌，該計數方法為濾膜法．（2）培養基的基本成分一般包括水、無機鹽、碳源、氮源，圖中乳糖為碳源，因此培養基中還應該加入氮源．待各成分都熔化后，調整pH和滅菌，待冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板．大腸桿菌在伊紅美藍培養基上生長呈黑色菌落，從功能上劃分，該培養基屬于鑒別（鑒定）培養基．（3）用平板劃線法分離樣液中的大腸桿菌，操作時，接種環通過灼燒滅菌，在第二次及以后劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線的目的是將聚集的菌體逐步稀釋，以便獲得單個菌落．（4）取1mL河水樣本，加入9mL無菌水，說明稀釋倍數為10倍；根據根據題干數據，菌落數為5和102的數據與其它數據相差太大，應去除，因此可以計算1mL河水樣本中活菌數=（51+50+49）÷3÷0.1×10=5000個．

所以答案是：（1）小于;濾膜法（2）氮源（蛋白胨）倒平板 鑒別（3）將聚集的菌體逐步稀釋，以便獲得單個菌落（4）5×103（或5000）