Question

(10分)你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線：
(1)圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

圖1和圖2分別表示了酶具有_____________、______________。洗衣粉中加入的A之所以能夠清除汅漬、血漬等，但不宜用熱水浸泡是因?yàn)锳的化學(xué)本質(zhì)是______________。控制其脫水縮合反應(yīng)的細(xì)胞器是________。

(2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，請(qǐng)分析回答：
當(dāng)pH從5上升到7，酶活性的變化過(guò)程是________________；從圖示曲線我們還可以
得出的結(jié)論是________________。
若將該酶的反應(yīng)條件pH從1上升到7，酶活性的變化過(guò)程是____________________；
為什么？_________________________________________________________
(3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線，請(qǐng)分析回答：

圖4中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是________________。從
圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，____________________________________。

Answer 1

(1)高效性   專一性    蛋白質(zhì)     核糖體
(2)先上升后下降　  隨著pH的變化酶的最適溫度不變(溫度影響酶活性)
不變且為O   PH值過(guò)酸，酶變性失活（蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞，不可逆等，答案合理則給分）
(3)酶的濃度(數(shù)量)和活性

解析