Question

隨著分子生物學(xué)的發(fā)展，人們越來越重視對蛋白質(zhì)的研究。測定蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量是研究蛋白質(zhì)的一項重要技術(shù)，常用的測定方法是凝膠(由多孔性網(wǎng)狀物質(zhì)構(gòu)成的顆粒，其孔能讓小分子物質(zhì)進(jìn)出)過濾法，即在一根垂直的玻璃柱中裝滿凝膠，然后在其上端加入蛋白質(zhì)混合液并用緩沖液進(jìn)行洗脫。根據(jù)各種蛋白質(zhì)洗脫的先后順序可以比較它們的相對分子質(zhì)量大小。不同蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量大小與洗脫液體積的關(guān)系如下圖所示。請回答下列問題：

(1)蛋白質(zhì)的基本單位是___________，其結(jié)構(gòu)通式為__________。
(2)把含有肌紅蛋白(相對分子質(zhì)量為16900)、血清蛋白(相對分子質(zhì)量為68500)、牛乳球蛋白(相對分子質(zhì)量為35000)、牛胰島素(相對分子質(zhì)量為5700)的蛋白質(zhì)混合液進(jìn)行凝膠過濾，最先洗脫出來的是______。
(3)某人欲用凝膠過濾法比較A、B兩種蛋白質(zhì)的分子量大小，請你選擇需要的材料，幫助其設(shè)計實驗步驟，并預(yù)測實驗結(jié)果，以得出相關(guān)結(jié)論。
實驗步驟：_____________________________。
實驗結(jié)果：_____________________________。
(4)若由凝膠過濾法測得某一由2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為m，且已知氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為n，則該蛋白質(zhì)是由_________個氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的。

Answer 1

(1)氨基酸     
(2)血清蛋白
(3)交替將含有A、B兩種蛋白質(zhì)的混合液加入裝滿凝膠的玻璃柱上端并用緩沖液進(jìn)行洗脫，檢測它們洗脫的先后順序  若A先于B洗脫出來，則A的相對分子質(zhì)量大于B；若B先于A洗脫出來，則B的相對分子質(zhì)量大于A
(4)(m-36)/(n-18)