Question

某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽，則這些短肽的氨基總數的最小值、肽鍵總數、分解成這些小分子肽所需要的水分子總數依次是：（ ）

A．5、48、48

B．10、42、42

C．9、42、8

D．9、48、42

Answer 1

C

解析試題分析：一個二肽中含有1個肽鍵，兩個五肽中共有8個肽鍵，3個六肽中共有15個肽鍵，3個七肽中共有18個肽鍵，因此肽鍵總數為：1＋8＋15＋18＝42.氨基最小值等于肽鏈數，即1＋2＋3＋3＝9.原肽鏈中有50個肽鍵，水解后形成的短肽中，共有42個肽鍵，減少8個肽鍵，因此需要8分子的水，故C正確。
考點：本題主要考查蛋白質的相關計算，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。