Question

蔗糖的水解產物是

1. A.
   葡萄糖和果糖
2. B.
   葡萄糖和葡萄糖
3. C.
   葡萄糖和半乳糖
4. D.
   果糖和半乳糖

Answer 1

A
試題分析：
蔗糖是植物二糖，水解產物是葡萄糖和果糖；麥芽糖的水解產物是葡萄糖和葡萄糖；乳糖的水解產物是葡萄糖和半乳糖；選A。
考點：蔗糖的水解產物。
點評：本題相對簡單，屬識記內容。