Question

【題目】由氨基酸連接形成的某種結構蛋白的相關數(shù)據如下表所示。若R基上的羧基和氨基不會脫水形成肽鍵，則下列對該蛋白質的敘述，正確的是

氨基酸數(shù)目	126	R基上的羧基數(shù)	15
游離羧基總數(shù)	17	游離氨基總數(shù)	17

A.只有1條肽鏈

B.R基上的氨基有16個

C.水解時，水中的氧參與形成氨基

D.現(xiàn)有參與該蛋白質合成的的三種氨基酸，每種僅有一個，則形成的三肽種類最多有6種

Answer 1

【答案】D

【解析】

根據題意和圖表分析可以知道:該結構蛋白中，游離羧基的總數(shù)和游離氨基的總數(shù)都是17，R基中的羧基數(shù)目是15，說明該蛋白質是由兩條肽鏈組成的，且該蛋白質的R基中也含有15個氨基。該蛋白質由126個氨基酸組成，含有2條肽鏈，則脫水縮合時能形成124個肽鍵和水分子。

A、該蛋白質共含有17個游離的羧基，其中有15個在R基中，說明該蛋白質含有2條肽鏈，A錯誤；

B、因為游離的氨基總數(shù)是17個，而該蛋白質含有2條肽鏈，所以R基上的氨基只有15個，B錯誤；

C、氨基酸經脫水縮合形成蛋白質時，脫去的水中的氧來自氨基酸中的羧基，所以該蛋白質水解時，水分子中的氧參與形成羧基，C錯誤；

D、三種氨基酸，且每種氨基酸只有一個，可形成肽鏈化合物的種類：種，D正確。

故選D。