Question

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物鑒定的相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，敘述正確的是（ ）
A.使用花生種子進(jìn)行油脂鑒定需要在顯微鏡下觀察
B.檢驗(yàn)淀粉可用淀粉碘化鉀溶液
C.使用雙縮脲試劑A，B應(yīng)先混合均勻再使用
D.將本尼迪特試劑加入葡萄糖溶液中搖勻，可見紅黃色沉淀產(chǎn)生

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、使用花生種子進(jìn)行油脂鑒定需要在顯微鏡下觀察，A正確；
B、淀粉遇碘變藍(lán)，但是碘化鉀與淀粉不反應(yīng)，因此不能用來鑒定淀粉，B錯誤；
C、雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液，C錯誤；
D、將本尼迪特試劑加入葡萄糖溶液中搖勻，需要水浴加熱才可見紅黃色沉淀產(chǎn)生，D錯誤．
故選：A．