Question

【題目】某多肽鏈為199肽，其分子式為CxHyNAOBS2（A＞199、B＞200），并且由下列5種氨基酸組成．那么該多肽徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個？（ ）

A.A﹣199、
B.A﹣200、B﹣200
C.A﹣199、
D.A﹣200、

Answer 1

【答案】A
【解析】解：由題意知，分子式為CxHyNAOBS2的肽鏈中，只有賴氨酸含有2個氨基，因此賴氨酸數是A﹣199；分子式為CxHyNAOBS2的肽鏈中，只有天冬氨酸含有2個羧基，設該肽鏈中天冬氨酸的數目為X，則有關系式：4X+2（199﹣X）﹣198=B，解得，X= ．故選：A．
組成蛋白質的氨基酸知識含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；氨基酸脫水縮合過程中一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的氨基反應，脫去1分子水，因此蛋白質中的氧原子=所有氨基酸中的氧原子﹣脫去水中的所有氧原子，蛋白質中的氮=所有氨基酸中的氮原子．