Question

【題目】谷蛋白是水稻種子中含量較高的貯藏蛋白，是稻米蛋白中可供人體吸收的主要成分。而低谷蛋白稻米可以滿足蛋白質代謝障礙患者的特殊需求。有人利用普通水稻的品種, 進行高產低谷蛋白水稻新品系的選育，過程如下圖，對不同水稻品種相關指標進行測定，結果如下表。

（1）該育種方式的原理是 。育種過程中所選A品種應為表中的 ，選擇理由是 。

（2）為檢測新品種的優越性，還需種植普通水稻，作為 。

（3）研究發現低谷蛋白特性受顯性單基因控制，在雜交育種中，進行多代自交，直至 ，才獲得可穩定遺傳的新品種。若要縮短育種時間，可選用的育種方式是 。

（4）表中所得新品種中，最符合生產要求的是 。

（5）研究中發現，水稻細胞內存在DNA相似性達99．8%的兩個谷蛋白基因GluB4和GluB5，GluB5基因末端缺失一段3．5kb的DNA序列，喪失了終止子（終止轉錄過程），兩基因末端尾尾連接。GluB5在轉錄時與GluB4發生通讀，從而形成RNA的發夾結構，個體出現低谷蛋白性狀。這是由于基因表達中的 過程受阻所致。

Answer 1

【答案】

（1）基因重組 LGC-1 LGC-1具有低蛋白的特性

（2）對照

（3）不發生性狀分離 單倍體育種

（4）新品種II

（5）翻譯

【解析】

（1）根據題意和圖解可知，培育高產低谷蛋白水稻的方法是雜交育種，其依據的原理是基因重組。育種過程中所選A品種應為表中的LGC-1，理由是LGC-1具有低蛋白的特性。

（2）為檢測新品種的優越性，還需種植普通水稻，作為對照。

（3）在雜交育種中，進行多代自交，直至不發生性狀分離，才獲得可穩定遺傳的新品種。若要縮短育種時間，可選用的育種方式是單倍體育種。

（4）表中所得新品種中，最符合生產要求的是含谷蛋白最低的新品種II。

（5）個體出現蛋白質含量低，說明合成蛋白質的翻譯過程受到阻礙。