Question

【題目】下圖為嗅覺受體細胞膜模式圖（局部）：

請據以上材料和模式圖回答問題：

（1）A代表_______________分子；C代表_______________。

（2）氣味物質分子首先要與_______________結合，才有產生嗅覺的可能。

（3）圖中A具有特異性，這種特異性最終是由_______________決定的。

（4）某些有機溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，使嗅覺分辨能力下降，B的完整化學名稱是_______________。

（5）細胞膜的功能特性是_______________。

Answer 1

【答案】蛋白質 多糖 氣味受體 DNA（或基因、遺傳物質） 磷脂雙分子層 選擇透過性

【解析】

分析題圖可知，該圖是細胞膜的流動鑲嵌模型，其中C是多糖，A是蛋白質，B是磷脂雙分子層．細胞膜主要由磷脂分子與蛋白質分子組成，其中磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本骨架．細胞膜的結構特點是具有一定的流動性，功能特點是具有選擇透過性．

（1）分析題圖可知，A代表蛋白質分子，C代表多糖，具有識別、潤滑和保護作用，B是細胞膜的磷脂雙分子層，構成了細胞膜的基本骨架．

（2）氣味物質分子首先要與氣味受體結合，才有產生嗅覺的可能．

（3）圖中A是蛋白質，蛋白質具有特異性的直接原因是組成蛋白質的氨基酸的種類、數量、排列順序及肽鏈的空間結構不同，這種特異性最終是由DNA（或基因、遺傳物質）來決定的．

（4）某些有機溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，使嗅覺分辨能力下降，B的完整化學名稱是磷脂雙分子層，是構成細胞膜的基本骨架．

（5）細胞膜的結構特點是具有一定的流動性，功能特性是具有選擇透過性．