Question

【題目】金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，可引起人類肺炎、腸炎等疾病。金黃色葡萄球菌在血平板（培養基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色。圖為定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請回答相關問題：

（1）用7.5% NaCl肉湯培養基進行選擇培養的主要目的是________________________。

（2）實驗操作中，在血平板上的接種方法是________，接種操作前后需要對接種工具進行________滅菌。

（3）在制備血平板時需將pH調節至________（填“微酸性”或“微堿性”）后滅菌，待培養基________后，再加入適量血液。

（4）經多次規范操作、重復實驗，血平板上的菌落周圍出現________________，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應商仍認為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對本操作進行完善，完善的方案是________________________________。

Answer 1

【答案】增加金黃色葡萄球菌的數量 平板劃線法 灼燒 微堿性 冷卻 透明圈 設置不加鮮牛奶但其他操作均相同的對照組

【解析】

微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養皿表面，經培養后可形成單個菌落。

根據題干信息“金黃色葡萄球菌在血平板（培養基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色”可知，所以如果經多次規范操作、重復實驗，血平板上均出現透明圈的菌落，說明初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌。

（1）7.5%NaCl溶液為高濃度的鹽溶液，其可以對微生物進行選擇，而金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，其可以在高濃度的鹽溶液中生存下來．因此，用7.5% NaCl肉湯培養基進行選擇培養的主要目的是增加金黃色葡萄球菌的數量。

（2）使用接種環進行接種應該只用平板劃線法；平板劃線法采用的接種工具是接種環，而稀釋涂布平板法采用的接種工具是涂布器，對這兩種接種工具的滅菌方法都是灼燒滅菌。

（3）葡萄球菌屬于細菌，屬于原核生物，一般適宜在微堿性環境中生長繁殖，所以在制備血平板時需將pH調節至微堿性后滅菌，待培養基冷卻后，再加入適量血液。

（4）根據題意，“金黃色葡萄球菌在血平板（培養基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色”，所以如果經多次規范操作、重復實驗，血平板上均出現透明圈的菌落，說明初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌；但這個實驗要設置對照實驗，即設置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組。