Question

【題目】糖類和脂質是細胞中兩種重要的有機物，相關的敘述正確的是（ ）

A. 細胞膜上部分糖類與蛋白質結合形成糖蛋白

B. 磷脂具有生物學活性，對生命活動起調節(jié)作用

C. 蔗糖、淀粉和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖

D. 等質量的淀粉和脂肪徹底氧化分解釋放的能量相同

Answer 1

【答案】A

【解析】細胞膜的糖蛋白是由蛋白質和多糖形成的，具有識別、潤滑、免疫等功能，A正確；脂質中的固醇對生命活動具有調節(jié)作用，B錯誤；蔗糖是由一分子的果糖和葡萄糖組成的，C錯誤；由于脂肪中C、H所占比例高，所以等量的脂肪徹底氧化分解釋放的能量比淀粉多，D錯誤。