Question

【題目】如圖為木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對AIDS抗體的水解過程,其作用的結果都使抗體失去與AIDS結合的本領,根據圖示結果,不能得出的結論是 ( )

A. AIDS抗體識別AIDS的部位在抗體結構的兩端

B. 抗體的部分結構改變,功能就可能喪失

C. AIDS抗體的化學本質是蛋白質

D. 胃蛋白酶使抗體斷裂的肽鍵數目多于木瓜蛋白酶

Answer 1

【答案】A

【解析】在酶的作用下，抗體中部有關的鍵斷裂，抗體結構的兩端仍存在，但抗體的功能也會喪失，所以不能說明識別AIDS的部位在抗體結構的兩端，A項符合題意；木瓜蛋白酶和胃蛋白酶能在不同部位打開肽鍵，都使抗體失去與AIDS結合的本領，說明抗體的部分結構改變，功能就可能喪失，B項不符合題意；根據酶的專一性，蛋白酶能將蛋白質水解，題目中“木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對抗體的水解”，說明抗體的化學本質是蛋白質，C項不符合題意；從圖形可以看出抗體被胃蛋白酶水解后斷裂的肽鍵數目多于抗體被木瓜蛋白酶水解后斷裂的肽鍵數目，D項不符合題意。