Question

【題目】下列關于脂質的敘述，正確的是(　　)

A.脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分

B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質

C.脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能少

D.脂質都是多聚體

Answer 1

【答案】A

【解析】

脂質的種類與作用：脂肪（儲能、維持體溫）、磷脂（構成生物膜的重要成分）

固醇（對維持新陳代謝和生殖起重要調節作用；分為膽固醇、性激素和維生素D）。

A、脂質中的磷脂是細胞膜的重要組成成分，A正確；

B、維生素D和性激素均屬于固醇類物質，B錯誤；

C、相同質量的脂肪和多糖相比，C、H比例較多，徹底氧化分解時需氧量多，釋放的能量更多，C錯誤；

D、脂肪由甘油和脂肪酸構成，不是生物大分子，不是多聚體，D錯誤；

故選：A。