Question

【題目】請解讀與酶有關的圖示、曲線：

(1)圖1 和圖2 是與酶的特性相關的圖示，請回答下列問題：圖1 和圖2 表示酶具有的特性依次是__________、__________。

(2)圖3 是與酶活性影響因素相關的曲線，圖4 是底物濃度對酶促反應的影響曲線，請回答：從圖3 中可以看出：當pH 從5 上升到7，酶活性的變化是__________；從圖示曲線還可以得 出的結論是:隨著pH 的變化，酶的最適__________不變。圖4 中A 點后酶促反應的速率不再增 加，其限制性因素主要是酶的濃度(數量)和酶的__________。

Answer 1

【答案】 高效性 專一性 先升高后降低 溫度 活性

【解析】試題分析：本題考查酶，考查對酶的特性、酶的影響因素的理解和坐標曲線分析能力。

(1)圖1 中加入酶的反應速率大于加入化學催化劑，說明酶具有高效性，圖2 說明酶專一性的鎖鑰學說。

(2)底物剩余量越少，說明反應越快，從圖3 中可以看出：當pH 從5 上升到7，酶活性的變化是先升高后降低；隨著pH 的變化，底物剩余量最少時對應的溫度不變，即酶的最適溫度不變。圖4 中A 點后酶促反應的速率不再增 加，其限制性因素主要是酶的濃度(數量)和酶的活性。