Question

【題目】利用農(nóng)作物秸稈為原料可生產(chǎn)乙醇，生產(chǎn)過程中可采用微生物將秸稈水解或用酶水解，其主要技術(shù)流程如下圖所示，下列相關(guān)說法錯誤的是

A. 酒精發(fā)酵前需對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌

B. 過程①加入的是葡萄糖苷酶

C. 酒精發(fā)酵接種的酵母菌需在無氧條件下發(fā)酵

D. 可用剛果紅染色法篩選過程①所需的纖維素分解菌

Answer 1

【答案】B

【解析】本題考查纖維素分解菌分解纖維素的過程及酒精的發(fā)酵過程，要求考生明確無菌操作的相關(guān)技術(shù)，明確纖維素分解菌的篩選和利用，知道酵母菌發(fā)酵的環(huán)境條件。

分析流程圖可知，該生產(chǎn)過程中先利用纖維素分解菌等微生物將農(nóng)作物秸稈中的纖維素分解為葡萄糖，在利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精；圖中酒精發(fā)酵前培養(yǎng)基中存在大量的微生物，為保證酒精發(fā)酵的順利進行，需對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌，A正確； 過程①加入的是纖維素分解菌，利用纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶（包括葡萄糖苷酶）將秸稈中的纖維素分解為葡萄糖，B錯誤；酒精發(fā)酵接種的酵母菌需在無氧條件下發(fā)酵才能產(chǎn)生酒精，C正確；可用剛果紅染色法篩選過程①所需的纖維素分解菌，D正確。