閱讀快車系列答案科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
2004年2月，玉米育種、栽培專家李登海的“高產玉米新品種掖單13號的選育和推廣”榮獲國家科技進步一等獎。該品種在較高密度下提高了單株生產力，創造并保持著夏玉米單產1 096.29公斤的世界紀錄。從1991年至2001年，在全國28個省市自治區累計推廣面積2.26億畝，糧食增產224.5億公斤，增加社會效益244.5億元，為我國農業糧食生產和農民增收做出了重要貢獻。
（1）在玉米種群中發現了“大果穗”這一突變性狀后，連續培育到第三代才選出能穩定遺傳的純合突變類型，該突變應該是_______________（①顯性突變：b→B；②隱性突變：B→b）。
（2）“緊湊型”、“大果穗”等原來分別存在于不同玉米品種中的性狀被完美地結合到了一個新品種中，這一過程使用的主要技術是_________。經過較長時間的大面積種植，依然保持著各種優良性狀，沒有發生性狀分離。說明掖單13號玉米是精心選育得到的___________。
（3）“緊湊型”玉米（葉片夾角小，上沖）克服了“平展型”玉米植株間互相擋陽光的缺點，在新品種增產方面起了很大的作用。“緊湊型”有利于增產的原因是____________________________________________________________。除此之外，還有什么措施可以提高光合作用效率？請你指出兩點：①＿＿＿，②＿＿＿＿。
（4）若玉米“緊湊型”（A）與“平展型”（a）是一對相對性狀，“小果穗”與“大果穗”是另一對相對性狀，控制兩對相對性狀的基因分別位于非同源染色體上，則“緊湊型”、“小果穗”與“平展型”、“大果穗”兩個純合親本雜交，子二代中性狀表現符合要求的植株出現的比例為＿＿＿＿＿。
（5）農業上為了充分利用土地和光能，可以采用套種的方法（即兩種或幾種農作物間行種植）。下圖表示幾種常見作物的光合強度與光照強度的關系，據圖指出下列哪種種植方法最能充分利用光能( )
A．甘蔗和水稻
B．玉米和大豆
C．玉米和甘蔗
D．水稻和大豆
（6）在適宜溫度、水分和CO2供應下，測得不同植物凈光合作用量值（環境CO2減少量）如圖所示。請據此判斷，下列敘述不正確的是
A．該實驗條件下，使植物吸收CO2量增加或減少的主要生態因素是光
B．同等光照條件下，玉米比小麥的光合作用產量高
C．陰生植物總是比陽生植物光合作用效率低，因而生長慢
D．小麥、玉米和高粱等農作物光合作用產量要比野生草本植物高，這與人工選擇有關
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
酒是人類飲食文化的一大發明。世界上的許多民族都有自己的特色酒，這些酒味道各異，原料也各不相同。酒大致可以分為兩大類：一類是糧食酒，這類酒是以主要成分為淀粉的糧食為原料釀制而成的，如大米、小麥、高粱、甘薯、木薯、榛子、玉米等；另一類是果酒，釀制這類酒的原料是各種水果，如蘋果、獼猴桃等，最有名的果酒要屬葡萄酒了。
請回答下面有關釀酒的問題：
(1)某酒廠以大米為主要原料生產酒精度數不低于12度的米酒，其主要工藝流程為：糖化→發酵→后加工(勾兌、貯運)。發酵過程主要是在5 m3的發酵罐中進行的，其主要工藝流程為：原料→接種→通氣培養→密封發酵。請分析并回答下列問題：
①糖化階段主要包括蒸煮大米和加入“糖化酶”等。“糖化酶”使(大米中)淀粉發生的主要變化是____________________________________。
②在發酵工藝中，接種時常加尿素或其他肥料，其目的是 。
③在右圖中，用曲線表示在發酵階段酵母菌種群個體數量變化的情況。
(2)請根據某同學嘗試使用罐頭瓶在常溫(21±3 ℃)下制作果酒的過程回答實踐中的問題：
①開始時，向消過毒的罐頭瓶加入了新鮮的葡萄汁和酵母菌，添加酵母菌的目的是________________________________，添加葡萄汁的目的是為酵母菌的生長、發育提供__________________________________________。
②葡萄汁裝入瓶中時要留出大約1/3的空間，這樣做的目的是___________________。在以后的過程中，每隔12 h左右將瓶蓋擰松一次(不是打開瓶蓋)，此后再擰緊，這樣做的目的是____________________________。
③加入的新鮮葡萄汁沒有進行過滅菌處理，但是在制出的果酒中基本檢測不出酵母菌以外的雜菌，從生態學角度分析，是酵母菌與雜菌之間存在著____________關系；從培養基成分上考慮，是果酒中的__________不利于雜菌生長。
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