Question

【題目】根據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，回答下列小題

【1】甲是組成生物體中蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)通式，其中不同種類氨基酸的區(qū)別在于（ ）

A.①B.②C.③D.④

【2】甲結(jié)構(gòu)式方框③內(nèi)基團(tuán)的名稱是（ ）

A.氨基B.羧基C.甲基D.堿基

【3】乙為某多肽分子結(jié)構(gòu)，該多肽分子中的肽鍵數(shù)為（ ）

A.1個(gè)B.2個(gè)C.3個(gè)D.4個(gè)

【4】乙是由（ ）種氨基酸脫去（ ）個(gè)水形成的。

A.1　　1B.2　　1C.1　　2D.2　　2

【5】⑤在形成的同時(shí)脫去一分子的H2O，H2O中的H來自于（ ）

A.氨基B.羧基C.氨基和羧基D.R基

Answer 1

【答案】

【1】B

【2】B

【3】B

【4】D

【5】C

【解析】

①為氨基，②為R基，③為羧基，④為氫，⑤是由3個(gè)氨基酸構(gòu)成的三肽，有兩個(gè)氨基酸的R基都是-H，還有一個(gè)氨基酸的R基是-CH3，所以一共有兩種氨基酸。組成生物體中蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。

【1】每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因（R基），所以不同種類氨基酸的區(qū)別在于R基，即②。

故選B。

【2】③直接連接在氨基酸的碳原子上，是羧基。

故選B。

【3】乙是由3個(gè)氨基酸形成的三肽，含有2個(gè)肽鍵（-CO-NH-）。

故選B。

【4】根據(jù)分析乙是由3個(gè)，2種氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成的三肽，脫去的水分子數(shù)目=氨基酸-肽鏈數(shù)=3-1=2。

故選D。

【5】脫水縮合時(shí)，羧基脫掉一個(gè)—OH，氨基脫掉1個(gè)—H，生成水，所以H2O中的H來自于氨基和羧基。

故選C。

本題的知識(shí)點(diǎn)是組成蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和分類依據(jù)，對(duì)于氨基酸結(jié)構(gòu)通式的理解和掌握蛋白質(zhì)脫水縮合過程中簡單的計(jì)算是解題的關(guān)鍵。