Question

【題目】某單鏈多肽中共有丙氨酸(R基為―CH3)4個，現脫掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽（如圖）及5個游離的氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態正常存在)，下列有關該過程的敘述中正確的是（）

A. 水解得到的幾種多肽比原多肽減少氫原子14個

B. 水解得到的幾種多肽的肽鍵總數比原多肽的肽鍵數少3個

C. 若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列

D. 該多肽由51個氨基酸組成，水解得到的幾種多肽比原多肽增加了4個氧原子

Answer 1

【答案】C

【解析】已知某單鏈多肽中共有丙氨酸4個，現脫掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽及5個游離的氨基酸，由此可推知脫掉的5個氨基酸中除了4個丙氨酸之外，還應有1個未知的氨基酸，所以不能確定水解得到的幾種多肽比原多肽的氫原子數減少的數量，A項錯誤；根據圖示中氨基酸的序號及題意可推知脫去的丙氨酸處于原多肽的9、23、35和51號位，此外，52號位還應有1個未知的氨基酸被脫掉，所以原多肽是由52個氨基酸脫水縮合而成的，含有52－1＝51個肽鍵。水解得到的幾種多肽含有52－5＝47個氨基酸，4條肽鏈，共含有肽鍵數是47－4＝43個。所以水解得到的幾種多肽的肽鍵總數比原多肽的肽鍵數減少51－43＝8個，故B項錯誤；水解得到的5個氨基酸包括4個丙氨酸和1個未知的氨基酸共2種，若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列，C項正確；由前面分析可知，該多肽由52個氨基酸組成，不能確定水解得到的幾種多肽比原多肽增加的氧原子數，故D項錯誤。