Question

全世界每年有成百上千人由于誤吃毒蘑菇而死亡，鵝膏草堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環狀八肽。若20種氨基酸的平均分子量為128，則鵝膏草堿的分子量大約是

1. A.
   1024
2. B.
   898
3. C.
   880
4. D.
   862

Answer 1

C
此題與一般的有關肽鏈的說法不同的是有了“環狀”二字。環狀八肽的氨基酸（殘基）數與一般的八肽一樣為8個，但在由氨基酸脫水縮合時失去的是8個水而不是7個水，所以計算出來的此分子量不是898（128×8-18×7）而是880（128×8-18×8）。