Question

【題目】下列是某化合物的結構簡圖，據圖回答：

（1）此化合物的名稱是________，形成該化合物的反應叫做_____________。

（2）圖中④的名稱是________圖中①的名稱是________⑥的名稱是________。

（3）組成這類化合物的基本單位是______________；在蛋白質中這種單位大約有________種。

（4）合成該化合物的細胞器是________。

Answer 1

【答案】三肽 脫水縮合 肽鍵 氨基 羧基 氨基酸 20 核糖體

【解析】

1.構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，根據R基的不同將氨基酸分為20種。

2.氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-。

3.分析題圖：題圖是某化合物的結構簡圖，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基。

（1）此化合物的分子中含有3個R基（題圖中的②③⑤）、2個肽鍵，是由3個氨基酸經脫水縮合反應形成的三肽。

（2）圖中④是兩個氨基酸之間脫水縮合形成的肽鍵，其結構簡式是-CO-NH-，圖中①是肽鏈的一端游離的氨基，圖中的⑥是肽鏈另一端游離的羧基。

（3）組成蛋白質的基本單位是氨基酸，構成生物體蛋白質的氨基酸有20種。

（4）核糖體是合成多肽或蛋白質的場所。