Question

（15分）某蛋白質分子由四條肽鏈組成，共657個氨基酸，請回答：

（1）寫出天門冬氨酸和苯丙氨酸（右下圖所示分子式）脫水縮合過程                                              。

（2）該蛋白質分子中至少含有游離的氨基和游離的羧基分別是     個和   個。

（3）該蛋白質分子中，共有     個肽鍵；在該蛋白質分子形成過程中，相對分子質量減少了      。

（4）假設該蛋白質分子中的一條肽鏈為178肽，其分子式為C_xH_yO_WN_ZS（z>178，w>179），并且是由右圖五種氨基酸組成的：那么將該178肽徹底水解后將會得到        個賴氨酸。（結果可含分子式中的未知數）

（5）生物界組成蛋白質的基本單位是_____________，約有________種。成年人必需的氨基酸有_______種，嬰兒必需的氨基酸有_______種。蛋白質種類多達10¹⁰—10¹²種，這與蛋白質____________的多樣性有關。

(6)蛋白質是生命的基礎物質，下列關于蛋白質的說法正確的是

A.蛋白質的種類很多，它們都能溶解于水

B.蛋白質水解的最終產物是氨基酸

C.蛋白質溶液中加入濃鹽酸，顏色變黃

D.蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質將變性

(7)某些蛋白與物質跨膜運輸有關，如果轉運過程需ATP供能，則轉運方式稱為__________。若轉運過程不消耗ATP，則轉運方式稱為_______________________，能量來自于所轉運物質_________________________形成的勢能

 

Answer 1

【答案】

（1）

 

（2）4.4

（3）653；653×18；

（4）z-178

（5）氨基酸, 20, 8, 9，分子結構（6）B

（7）主動運輸  協助擴散   濃度差

【解析】就是假設這些個氨基酸里除了形成肽鍵所必須的那兩個所有氨基酸都含有的氨基和羧基外，所有的氨基酸都不再含有多余的氨基和羧基了。那么可想而知，一條肽鏈只有它的兩個末端分別有1個氨基和1個羧基，那么4條肽鏈也最多只有4個氨基和4個羧基了。共有多少個肽鍵？假設這657個氨基酸形成的是一條肽鏈，那么就應該形成656個肽鍵，這個很容易明白，如果說我形成了兩條肽鏈，相當于原來的一條鏈中間一個肽鍵沒有形成，就是655個肽鍵。那么4條肽鏈，就是657-4=653個肽鍵。減少的分子量，減少的就是肽鍵形成時候所產生的水。水的分子量是18.形成了多少個肽鍵，就減少了多少個18.所以分子質量減少了653*18=11754，蛋白質的基本單位是氨基酸，構成生物體的氨基酸約20種，成年人8種必需氨基酸，嬰兒9種必需氨基酸，蛋白質結構的多樣性決定其功能的多樣性，蛋白質的水解產物是氨基酸，主動運輸過程消耗細胞內能量，不消耗能量的是協助擴散和自由擴散，擴散速率取決于濃度差，協助擴散與載體數量也有關。