Question

【題目】酶的抑制劑能降低酶的活性，不同的抑制劑影響酶活性的原理存在差異。在適宜溫度、pH 等條件下，某學者通過實驗來研究兩種抑制劑對某消化酶酶促反應的影響，對實驗的結果進行分析并繪圖如下圖所示，請回答：

（1）酶是一類生物催化劑，大多數酶的結構單位是____________。在多肽形成消化酶的過程中發揮作用的酶存在于真核細胞的____________中。

（2）圖示中，底物濃度升高可減小或去除抑制劑____________（填“Ⅰ”“Ⅱ”）的作用；底物濃度小于S2時，影響曲線①反應速率的主要因素是____________；與曲線①相比較，曲線②、③酶促反應的速率大大降低，其原理是________________________。

（3）該學者通過實驗得到了上述實驗結果，其基本的實驗過程是：

a、將某消化酶溶液等分為①②③三組，將每組等分為若干份：①中加入一定量的蒸餾水、②中加入___、③中加入____________。

b、pH等條件下,將____________分別與上述三組酶溶液混合，定時取樣檢測各反應中底物的量或產物的量，記錄實驗結果并繪圖。

Answer 1

【答案】 氨基酸 內質網和高爾基體（寫全才得分） Ⅰ 底物濃度 在抑制劑的作用下，酶的活性（催化效率）降低，其降低反應活化能的能力下降 等量的抑制劑Ⅰ 等量的抑制劑Ⅱ 等量的不同濃度的底物溶液

【解析】【試題分析】

本題結合曲線圖考查酶的相關知識。需要考生認真讀圖，理解坐標圖中縱、橫坐標的含義，找出縱、橫坐標各種變量之間的關系；分析圖示中各數量不同的原因，分析橫坐標與縱坐標的關系；利用圖中提供的信息，再結合教材聯系相關生物學基礎知識進行推理、判斷，得出結論；本實驗的自變量是酶抑制劑的種類和底物濃度，自變量是酶促反應速率（可用產物的量表示），其余為無關變量，應保持相同且適宜。

（1）絕大多數酶的化學本質是蛋白質，其結構的基本單位是氨基酸；消化酶屬于分泌蛋白，在多肽形成消化酶的過程中，需要內質網和高爾基體的加工和運輸，所以發揮作用的酶存在于真核細胞的內質網和高爾基體中。

（2）據圖可知，隨著底物濃度升高，曲線②與曲線①的差異逐漸減小最后重合，說明底物濃度升高可減小或去除抑制劑Ⅰ的作用；底物濃度小于S2時，曲線①處于上升階段，說明影響曲線①反應速率的主要因素是底物濃度；與曲線①相比較，曲線②、③酶促反應的速率大大降低，其原理是在抑制劑的作用下，酶的活性（催化效率）降低，其降低反應活化能的能力下降。

（3）為上述實驗結果，其基本的實驗過程是：

a、將某消化酶溶液等分為①②③三組，將每組等分為若干份：①中加入一定量的蒸餾水、②中加入等量的抑制劑Ⅰ、③中加入等量的抑制劑Ⅱ。

b、pH等條件下,將等量的不同濃度的底物溶液分別與上述三組酶溶液混合，定時取樣檢測各反應中底物的量或產物的量，記錄實驗結果并繪圖。