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【題目】下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述,正確的是

A. 腐乳制作需要的適宜溫度最高

B. 使用的菌種都有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA

C. 使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌

D. 果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

【答案】B

【解析】

制作果酒的主要菌種是酵母菌,兼性厭氧型微生物;果醋發(fā)酵的菌種是醋酸菌,異養(yǎng)需氧型;腐乳制作的主要微生物是毛霉,異養(yǎng)需氧型。

果酒發(fā)酵的溫度是18-25度,果醋制作的溫度是30-35度,腐乳制作的溫度是15-18度,A錯誤;酵母菌、醋酸菌和毛霉均含有細(xì)胞壁、核糖體、DNARNAB正確;三者使用的菌種依次是酵母菌、醋酸菌和毛霉,C錯誤;果醋發(fā)酵需要在有氧條件下進行,D錯誤。故選B

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在人的三種血細(xì)胞中. 白細(xì)胞體積最大. 卻能穿過毛細(xì)血管壁.進入組織液中吞噬侵入人體內(nèi)的病菌。白細(xì)胞完成這兩項生理活動是依靠

A. 變形運動和細(xì)胞膜的流動性 B. 滲透作用和細(xì)胞膜的流動性

C. 變形運動和細(xì)胞膜的選擇透過性 D. 特殊技能和細(xì)胞膜的選擇透過性

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)多樣性的保護的敘述,錯誤的是

A. 保護生物多樣性最有效的保護措施是就地保護

B. 物種多樣性較高的生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性相對較高

C. 生物多樣性包括種群多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性

D. 在一塊牧草地上播種雜草地后,其抵抗力穩(wěn)定性提高

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某哺乳動物的體色由常染色體上的一組復(fù)等位基因A1、A2A3控制,且A1、A2A3中任何兩個基因組合在一起都能正常表達(dá),如圖表示基因?qū)w色的控制關(guān)系。下列說法正確的是

A. 基因?qū)υ搫游矬w色的控制是通過基因控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)來實現(xiàn)的

B. 由圖可知,該動物體色為白色的個體一定為純合子

C. 若一個白色雄性個體與多個黑色雌性個體交配的后代有三種體色,則白色親本的基因型為A2A3

D. 個黑色雄性個體與一個棕色雌性個體交配,后代不會出現(xiàn)白色個體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)氮肥,但若不經(jīng)細(xì)菌的分解,就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多,同學(xué)們試圖篩選出能高效降解尿素的細(xì)菌,設(shè)計了“土壤中分解尿素細(xì)菌的篩選與計數(shù)實驗”,過程如下圖所示:

(1)在接種前,進行①⑤系列操作的意圖是___________。據(jù)題意,每次為使菌液稀釋10倍,應(yīng)加入的無菌水量是___________mL。

(2)為達(dá)到實驗?zāi)康模緦嶒炈渲频呐囵B(yǎng)基成分不應(yīng)包括__________________(填入下列序號),原因是______________________

①水 ②無機鹽(不含氮)③NH4NO3 ④尿素 ⑤葡萄糖 ⑥牛肉膏 ⑦蛋白胨 ⑧瓊脂糖

(3)在微生物培養(yǎng)過程中,滅菌與消毒的主要區(qū)別是滅菌能夠殺死物體內(nèi)外________。常用________法對玻璃器皿進行滅菌。分離和鑒定尿素分解菌時,需在培養(yǎng)基中加入_________指示劑,尿素分解菌的菌落周圍會出現(xiàn)紅色。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述.正確的是

A. 生產(chǎn)者不一定都是植物,植物也不一定都是生產(chǎn)者

B. 專門營腐生生活的細(xì)菌不一定是分解者,還有可能是生產(chǎn)者或消費者

C. 因為動物都是靠捕食獲取食物,所以動物都是消費者

D. 生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)僅包括非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費者及分解者

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】一個親本與aabb(兩對基因獨立遺傳)測交,子代為Aabbaabb=11,則該親本為(

A. AaBbB. AabbC. AABbD. aabb

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于反射弧的說法,不正確的是

A. 興奮在反射弧上是單向傳導(dǎo)的

B. 反射活動需要適宜強度的刺激

C. 反射活動需要通過反射弧來完成

D. 反射弧上的效應(yīng)器是指傳出神經(jīng)直接支配的肌肉或腺體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】科學(xué)家做過如下實驗,分別標(biāo)記深色樺尺蛾和淺色樺尺蛾,然后放養(yǎng)于不同地點,一段時間后,將所釋放的樺尺蛾盡量收回,統(tǒng)計數(shù)目,結(jié)果如表,請結(jié)合達(dá)爾文的進化理論回答問題:

數(shù)據(jù) 類型

項目

工業(yè)污染區(qū)

非工業(yè)區(qū)

深色蛾

淺色蛾

深色蛾

淺色蛾

釋放數(shù)目

154只

164只

472只

496只

再回收率

58%

25%

6%

42%

(1)在工業(yè)污染區(qū),深色樺尺蛾不容易被敵害發(fā)現(xiàn),并逐代通過_________得以加強數(shù)量越來越多;反之,淺色的樺尺蛾數(shù)量則減少,這就是達(dá)爾文理論中的___________________________

(2)通過上述事實說明,樺尺蛾的變異方向是______________,而選擇是______的。

(3)從表中可以看出,在不同環(huán)境中生活著的樺尺蛾,保護色是不同的.根據(jù)達(dá)爾文理論,保護色的形成是_______________的結(jié)果。

A.長期煙熏 B.長期捕食這種顏色的食物 C.長期自然選擇 D.人工選擇

(4)由于真菌感染而使這片森林中所有樹干的顏色都變成了灰白色.多年以后,此森林中不同顏色的蛾類最可能的變化結(jié)果是圖中的______

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同步練習(xí)冊答案
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