Question

【題目】如圖是以酵母菌和葡萄糖為材料進(jìn)行“酒精發(fā)酵實(shí)驗(yàn)”的裝置，甲試管中是醉母菌與葡萄糖混合液，甲試管密封一段時(shí)間后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列相關(guān)敘述正確的是

A. CO2產(chǎn)生量相同時(shí)，無氧條件下酵母菌消耗葡萄糖的量更少

B. 檢驗(yàn)發(fā)酵產(chǎn)物酒精時(shí)，需向乙試管中滴加酸性重鉻酸鉀溶液

C. 發(fā)酵產(chǎn)生的氣體可以用乙試管中的溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)

D. 酒精發(fā)酵是一個(gè)純化學(xué)過程，與生命活動(dòng)無關(guān)

Answer 1

【答案】C

【解析】

有氧呼吸的反應(yīng)方程式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量(多)

無氧呼吸的反應(yīng)方程式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量(少)

由反應(yīng)方程式可知，在有氧條件下，產(chǎn)生1分子的CO2需消耗1/6分子的C6H12O6；在無氧條件下，產(chǎn)生1分子的CO2需消耗1/2分子的C6H12O6。因此，CO2產(chǎn)生量相同時(shí)，無氧條件下酵母菌消耗葡萄糖的量更多，A錯(cuò)誤；酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的酒精在甲試管中，因此檢驗(yàn)發(fā)酵產(chǎn)物酒精時(shí)，需向甲試管滴加酸性重鉻酸鉀溶液，B錯(cuò)誤；二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。因此，用乙試管中的溴麝香草酚藍(lán)水溶液可檢測(cè)發(fā)酵產(chǎn)生的氣體，C正確；酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵，不是一個(gè)純化學(xué)過程，D錯(cuò)誤。故選C。