Question

【題目】對胡蘿卜素的提取順序，正確的是（ ）

A.胡蘿卜→粉碎→萃取→干燥→濃縮→過濾→胡蘿卜素

B.胡蘿卜→粉碎→過濾→干燥→萃取→濃縮→胡蘿卜素

C.胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素

D.胡蘿卜→粉碎→過濾→萃取→干燥→濃縮→胡蘿卜素

Answer 1

【答案】C

【解析】

胡蘿卜素為橘黃色的結晶，化學性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有機溶劑，可以采用萃取法提取。胡蘿卜素的提取流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-胡蘿卜素。

故選C。