Question

【題目】下面甲圖為酵母菌細胞部分結構示意圖，乙圖是甲圖局部放大，丙圖表示分泌蛋白的合成、加工、運輸與分泌過程。請據圖回答下列問題：

（1）酵母菌細胞與菠菜葉肉細胞相比，缺少的細胞器是__。

（2）在無氧環境中，酵母菌也會逆濃度梯度吸收葡萄糖，在此過程中，合成載體蛋白的細胞器是[]___。

（3）乙圖中⑧的主要成分是__，在細胞有絲分裂過程中能消失與重建的結構有[__]（用圖乙中序號表示）。

（4）丙圖中結構的名稱是__，分泌蛋白從合成到排出細胞的過程，體現了生物膜結構具有__的特點。

Answer 1

【答案】葉綠體 ④核糖體 DNA和蛋白質 ⑨⑩（或⑧⑨⑩） 內質網 一定的流動性

【解析】

1、分泌蛋白是在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質，分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內質網上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內質網進行加工，形成有一定空間結構的蛋白質由囊泡包裹著到達高爾基體，高爾基體對其進行進一步加工，然后形成囊泡經細胞膜分泌到細胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供。

2、分析題圖：甲圖為酵母菌細胞部分結構示意圖，乙圖是甲圖局部放大，丙圖代表分泌蛋白的合成和分泌過程，分析可知①是細胞壁，②是細胞核，③是內質網，④是核糖體，⑤是細胞膜，⑥是線粒體，⑦是細胞質基質，⑧是染色質，⑨是核仁，⑩是核膜，是內質網，線粒體。

（1）酵母菌和菠菜均為真核生物，酵母菌細胞與菠菜葉肉細胞相比，主要區別是酵母菌細胞中沒有葉綠體。

（2）在無氧環境中，酵母菌進行無氧呼吸提供能量，因此酵母菌逆濃度梯度吸收葡萄糖時，④核糖體合成蛋白質提供載體，細胞質基質無氧呼吸提供能量。

（3）⑧是染色體或染色體，主要成分是蛋白質和DNA，在細胞有絲分裂過程中⑩核膜和⑨核仁能周期性的消失與重建。

（4）對蛋白質進行加工的是內質網，分泌蛋白的合成體現了膜的流動性。