Question

【題目】某興趣小組探究37℃條件下pH對某動物體內兩種消化酶活性的影響，結果見下表。請回答下列相關問題：

（1）該實驗的因變量是_____________，實驗中對該類因變量的檢測方法常有________________。

（2）表中X為___________，判斷的理由是________________ 。

（3）表中數據說明：不同的酶___________不同。

Answer 1

【答案】 淀粉酶活性和蛋白酶活性 檢測底物的消耗速度或產物的生成速度 2.0 表中以pH相差1.0設置梯度 最適pH

【解析】試題分析：根據表格分析，實驗的自變量是pH，根據變量控制的等梯度原則，表格中的X濃度應該是2.0；實驗的因變量是淀粉酶的活性和蛋白酶的活性。

（1）根據以上分析已知，該實驗的因變量是淀粉酶活性和蛋白酶活性，這兩種酶可以分別催化淀粉和蛋白質水解，所以可以通過檢測底物的消耗速度或產物的生成速度來檢測這兩種酶的活性。

（2）根據表格分析，表中以pH相差1.0設置梯度，所以X為2.0。

（3）根據表格分析，pH為6.0時，淀粉酶的活性相對最高；pH為2.0時，蛋白酶的活性相對最高，說明不同酶的最適pH不同。