Question

【題目】下列實(shí)驗(yàn)流程中，錯誤的是

A. 鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油

B. 石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油

C. 土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→涂布到選擇培養(yǎng)基→挑選菌落

D. 讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

Answer 1

【答案】C

【解析】

腐乳制作流程：。

橘皮精油無色透明，主要儲存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，又會產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法提取．提取過程為：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油。

玫瑰精油的提取可以常用蒸餾法，操作流程為：鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油，A正確；橘皮精油的提取操作流程為：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油，B正確；篩選纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)流程：土壤取樣→梯度稀釋→將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選特定的菌落，C錯誤；腐乳制作過程可表示為讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制，D正確。