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【題目】下列有關(guān)泡菜制作的敘述,正確的是

A泡菜的制作離不開乳酸菌,乳酸菌就是乳酸桿菌

B可加入少量陳泡菜液,其目的是提供鹽分

C所用鹽水應(yīng)煮沸,其目的是除去溶解氧和雜菌

D壇蓋邊沿的水槽中應(yīng)注滿水,其目的是防止壇內(nèi)氣體排出

【答案】C

【解析】

試題分析:泡菜的制作離不開乳酸菌和假絲酵母,A錯(cuò)誤;制作泡菜是可加入少量陳泡菜液,其目的是提供菌種,B錯(cuò)誤;制作泡菜所用鹽水應(yīng)煮沸,其目的是除去溶解氧和雜菌,C正確;壇蓋邊沿的水槽中應(yīng)注滿水,其目的是防止壇外氣體進(jìn)入壇內(nèi),影響乳酸菌等的發(fā)酵,D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列各項(xiàng)不對(duì)應(yīng)于生命系統(tǒng)某一層次的是(
A.池塘中的一只青蛙
B.池塘中的水、陽(yáng)光等因素以及在池塘中生活的青蛙等各種生物
C.表皮細(xì)胞中的水和蛋白質(zhì)分子
D.青蛙的表皮細(xì)胞

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列有關(guān)芳香化合物及其提取的敘述,錯(cuò)誤的是

A植物芳香油主要包括萜類化合物及其衍生物

B蒸餾得到的乳濁液是芳香油和水的混合物,加入NaCl以吸水

C植物的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子都可能含有芳香油,真菌也可產(chǎn)生芳香化合物

D橘皮油的提取流程是石灰水浸泡漂洗壓榨過(guò)濾靜置再次過(guò)濾

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】能使脂肪酶水解的酶是(
A.脂肪酶
B.淀粉酶
C.蛋白酶
D.麥芽糖酶

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】

抗體

糖被

細(xì)胞骨架

植物細(xì)胞壁

各種神經(jīng)遞質(zhì)

甲狀腺激素

A. 3項(xiàng) B. 4項(xiàng) C. 5項(xiàng) D. 6項(xiàng)

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列統(tǒng)計(jì)結(jié)果的誤差產(chǎn)生原因與其他選項(xiàng)不同的是

A.樣方法:在個(gè)體密集區(qū)取樣

B.標(biāo)志重捕法:生物第二次被捕獲的難度加大

C.豐富度調(diào)查:裝土樣的塑料袋標(biāo)記弄混

D.抽樣檢測(cè)法:在未經(jīng)搖勻的酵母菌培養(yǎng)液下層取樣

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖表示光合作用時(shí)ATP形成的圖解,圖中b6f復(fù)合體能將葉綠體基質(zhì)中的質(zhì)子(H+)轉(zhuǎn)移到類囊體腔內(nèi),該過(guò)程需要依賴于水光解時(shí)產(chǎn)生的電子(e-)進(jìn)行推動(dòng),有關(guān)分析錯(cuò)誤的是

A. 圖示過(guò)程發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上

B. 質(zhì)子從葉綠體基質(zhì)轉(zhuǎn)移到腔內(nèi)的運(yùn)輸方式是協(xié)助擴(kuò)散

C. 光合作用中ATP合成過(guò)程會(huì)減小類囊體內(nèi)外的質(zhì)子濃度差

D. 物質(zhì)X既具有催化功能又具有運(yùn)輸功能

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)在正常情況下可以出現(xiàn)在人體內(nèi)環(huán)境中的是

A. 纖維素 B. 糖原 C. 核酸 D. 氨基酸

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】為探討人類干擾對(duì)草原生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響,研究者在呼倫貝爾草原進(jìn)行了連續(xù)兩個(gè)生長(zhǎng)季的野外觀測(cè)和調(diào)查,研究了不同人類干擾強(qiáng)度與草地的生物多樣性以及地上生物量的關(guān)系。

(1)研究者在呼倫貝爾草原地區(qū)設(shè)置20個(gè)樣地,在樣地中進(jìn)行植被數(shù)量調(diào)查,利用該方法調(diào)查關(guān)鍵要做到_______________。調(diào)查中要記錄樣地中每個(gè)物種的高度、蓋度和多度,利用記名計(jì)算法統(tǒng)計(jì)樣地內(nèi)的物種______________________________。采用收割法測(cè)定地上生物量,貼近地面剪掉地表植被,在烘箱內(nèi)烘至恒重,稱量干重。

(2)所選擇樣地的草地利用類型分為放牧草地(重度人類干擾),割草草地(中度人類干擾),圍封草地(輕度人類干擾)。調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下圖。分析圖中結(jié)果發(fā)現(xiàn),放牧處理時(shí)_______________,由此預(yù)測(cè)這會(huì)導(dǎo)致草原生態(tài)系統(tǒng)______________________________

(3)綜合以上結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同形式和強(qiáng)度的人類活動(dòng)改變了草地群落______________的方向,影響了生物多樣性與草地的生產(chǎn)力。根據(jù)以上研究結(jié)果,請(qǐng)你給出保護(hù)草原生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的可行性建議及依據(jù)____________________________

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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