Question

【題目】糖類是生物體生命活動的主要能源物質，也是細胞結構的成分之一，請根據下面概念圖回答。

（1）如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質①是________；如果某種單糖A是葡萄糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質①是________。

（2）如果某種單糖A經縮合反應形成物質③作為植物細胞中儲存能量的物質，則物質③是________；如果縮合反應形成的物質③作為動物細胞中儲存能量的物質，則物質③是________；如果縮合反應形成的物質③作為植物細胞壁的組成成分，則物質③是________。

（3）如果某種單糖A與磷酸和堿基結合形成物質②，其中堿基是尿嘧啶，則某種單糖A是________，形成的物質②是________。

Answer 1

【答案】 蔗糖 麥芽糖 淀粉 糖原 纖維素 核糖 尿嘧啶(核糖)核苷酸

【解析】試題分析：據圖分析，圖中的某種單糖A與磷酸、含氮堿基組成了②④，則A為核糖或者脫氧核糖，②④為核糖核苷酸或脫氧核苷酸；某種單糖A與葡萄糖合成了①，則①是二糖，可以根據A的種類而不同；單糖A經縮合反應形成物質③，則A是葡萄糖，物質③是多糖。

（1）蔗糖分子是由葡萄糖和果糖脫水縮合形成的；麥芽糖是由兩分子葡萄糖脫水縮合形成的。

（2）根據以上分析已知物質③是多糖，多糖是生物體內的儲能物質，其中植物細胞中的多糖是淀粉，動物細胞中的多糖是糖原；植物細胞壁中的多糖是纖維素。

（3）若物質②中的堿基是尿嘧啶，則物質②為尿嘧啶核糖核苷酸，則其含有的單糖A是核糖。