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【題目】下列關于果膠酶作用的敘述,錯誤的是( )。

A. 果膠酶是一種催化劑,可以改變反應速率

B. 果膠酶能夠分解果膠,瓦解植物的細胞壁及胞間層

C. 在果汁中加入果膠酶后可使果汁變得澄清

D. 果膠酶能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

【答案】D

【解析】酶能降低化學反應的活化能,因此果膠酶可以改變反應速度,A正確;果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要組成成分之一,因此果膠酶可以將其瓦解,B正確;果汁中含有大量的果膠,并且該物質不溶于水,因此利用酶的專一性,果膠酶能夠分解果膠,使果膠分解成半乳糖醛酸,使渾濁的果汁變的澄清,C正確;果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物,果膠酶可以將果膠分解成半乳糖醛酸,D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】觀察洋蔥根尖有絲分裂裝片時,為了找到處于分裂期的細胞,應在顯微鏡下尋找根尖的哪一區域進行觀察

A. 根管 B. 分生區 C. 伸長區 D. 成熟區

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某研究機構開展了青蒿素(Art)和地塞米松(Dex)抑制T細胞增殖的研究,相關數據整理如圖所示。下列分析錯誤的是

A. 不同濃度的青蒿素對T細胞的增殖都有一定的抑制作用

B. 青蒿素除用于治療瘧疾外,還可用于治療艾滋病

C. 達到200μmol·L-1時,Art的免疫抑制效果強于Dex

D. 低于3.13μmol·L-1時,Art和Dex的抑制率差異不顯著

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于人體衰老細胞的敘述,正確的是

A. 多種酶的活性降低 B. 線粒體數量增加

C. 細胞呼吸明顯加快 D. 細胞核體積變小

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于“制作并觀察植物細胞有絲分裂的臨時裝片”活動的敘述,錯誤的是(  )

A. 鹽酸使植物細胞間的果膠質層松散

B. 實驗選用的醋酸洋紅溶液屬于堿性染料

C. 裝片制作的步驟是解離→漂洗→染色→制片

D. 顯微鏡下觀察中期細胞可看到完整的染色體組型

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于基因的敘述中,正確的是( )

A. 基因是DNA的基本組成單位

B. 基因全部位于細胞核中

C. 基因是遺傳物質的功能和結構單位

D. 基因是DNA上任意一個片段

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下丘腦在人體生理調節過程中發揮著重要作用。請據圖回答問題:(甲、乙、丙、丁為人體內某種結構或細胞,A、B、C為調節物質)

(1)當正常人處于饑餓狀態時,圖示中___________(填字母)增多,在機體內通過促進相應過程,以維持機體的血糖平衡。如果圖中___________部位受損,會使人患糖尿病。

(2)圖中下丘腦參與的生理調節方式有___________,當人體處于寒冷環境中,圖中物質___________(填字母)在血液中的含量明顯升高。

(3)當人體受到寒冷刺激時,興奮只能由大腦皮層的神經細胞傳到下丘腦的神經細胞,而不能反向的原因是___________。

(4)血液中物質A的含量過高時,抑制下丘腦和甲的分泌活動,該調節方式稱為___________。

(5)在受到寒冷刺激時,甲分泌的激素只能作用于特定的細胞,而A激素可作為多數細胞的信號,這與細胞膜上具有特定的___________(物質或結構)有關。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】大腦皮層言語區的損傷會導致特有的各種語言功能障礙。若患者看不懂文字,最有可能是哪個區域受損

A. V區 B. W區 C. S區 D. H區

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示人體內神經-肌肉突觸結構中的興奮傳遞過程。研究發現,當動作電位沿神經纖維傳到軸突末梢時,引起前膜上的鈣離子通道開放,進而促使含有乙酰膽堿(Ach)的突觸小泡與前膜融合,將Ach釋放到接頭間隙,并擴散到后膜,與Ach受體結合,引起后膜上的Na+通道開放。下列有關敘述錯誤的是

A. 在突觸小體上發生了電信號→化學信號→電信號的轉換

B. 突觸前膜釋放Ach的部位與突觸后膜受體部位對應分布有利于信息的高效傳遞

C. Ach通過載體蛋白進入突觸后膜細胞內并引起膜電位變化

D. 突觸后膜上受體等蛋白的形成與核糖體、內質網和高爾基體等結構有關

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同步練習冊答案
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