Question

【題目】下圖是提取胡蘿卜素的實驗流程示意圖，相關說法不正確的是

A. 圖中進行干燥處理時，要注意控制干燥時間和溫度

B. 圖中甲過程表示萃取，丙酮能充分溶解胡蘿卜素，因此能用于此過程

C. 圖中乙過程表示濃縮，濃縮之前進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物

D. 提取的胡蘿卜素可以用紙層析法鑒定，鑒定時需要與標準樣品進行對比

Answer 1

【答案】B

【解析】

干燥處理時的溫度太高、干燥時間太長，會導致胡蘿卜素分解，A正確；甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑具有較高的沸點，能溶解胡蘿卜素且不與水混溶，丙酮是水溶性有機溶劑，不能用于此過程，B錯誤；乙過程表示濃縮，濃縮之前進行過濾以除去萃取液中的不溶物，C正確；可用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素，鑒定時需要與標準樣品進行對比，D正確。