Question

【題目】下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖

（1）該蛋白質(zhì)中含有種氨基酸，含有的R基是 ， 肽鍵是；
（2）由圖可知該蛋白質(zhì)中有個游離的氨基、游離的羧基。

Answer 1

【答案】
（1）4；②④⑥⑧；③⑤⑦
（2）2；2
【解析】根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，并且至少一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。不同種類的氨基酸主要取決于R基的不同，上述蛋白質(zhì)有4種氨基酸，這4個氨基酸脫水縮合形成一條肽鏈時，形成了3個肽鍵。而每條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基，另外，在R基中，也含有一個氨基和一個羧基，所以該蛋白質(zhì)中共有2個氨基和2個羧基。
【考點(diǎn)精析】通過靈活運(yùn)用氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式和蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)，掌握每種氨基酸分子至少含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同；蛋白質(zhì)由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S即可以解答此題．