Question

下圖是某化合物的結構示意圖，請根據圖回答有關問題：（每空2分 共24分）

（1）寫出A的名稱____________，   D 的化學結構 _____________。
（2）該化合物名稱為_________，是由______個基本單位經___________而形成的。
（3）一分子該化合物中含_____個肽鍵，可以用_____________表示。
（4）已知：20種氨基酸的平均相對分子質量為128。某一種蛋白質，它由兩條肽鏈構成，共有98個肽鍵，此蛋白質的相對分子質量約為：        ，現有三種不同的氨基酸各一個，由它們組成三肽，最多可能有      種
（5）蛋白質的結構多種多樣，在細胞中承擔的功能也是多種多樣的。如有些蛋白質是結構蛋白，有些起催化作用，有些有免疫功能，還有些具有_______________作用。

Answer 1

（1）氨基   -COOH     (2) 五肽  5 脫水縮合  （3）4  -CO-NH-
(4)12800  6       (5)  運輸等

解析試題分析：圖中A是氨基（-NH₂）、B是肽鍵（-CO-NH-）、C是R基、D是羧基（-COOH）。該化合物是由5個氨基酸脫水縮合而成的，稱為五肽，該過程脫去4分子水，形成4分子肽鍵。某一種蛋白質，它由兩條肽鏈構成，共有98個肽鍵，則組成該蛋白質的氨基酸數目=肽鍵數+肽鏈條數=98+2=100，所以蛋白質的相對分子質量約為100×128—98×18=12800。由三種不同的氨基酸各一個組成的三肽，最多可能有3×2×1=6種。蛋白質的功能有：（1）有些蛋白是構成細胞和生物體的重要物質；（2）催化作用，即酶；（3）運輸作用，如血紅蛋白運輸氧氣 ；（4）調節作用，如胰島素，生長激素；（5）免疫作用，如免疫球蛋白（抗體）。
考點：本題考查蛋白質的相關知識。
點評：本題結合多肽結構圖，考查蛋白質的結構、脫水縮合過程中的相關計算和功能，意在考查考生的識圖能力、識記能力和計算能力，屬于基礎題。