Question

【題目】如圖表示生物體中一個由153個氨基酸構成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是

A. 該分子中含有152個肽鍵

B. 該分子形成過程中，產(chǎn)生了153個水分子

C. 該分子中有1個氨基酸側(cè)鏈基團含硫

D. 該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸

Answer 1

【答案】B

【解析】由圖可知該蛋白質(zhì)分子中還有一個肽鍵，說明肽鍵數(shù)是153-1+1=153個，A錯誤。形成153個肽鍵就產(chǎn)生了153個水分子，B正確。形成了二硫鍵說明有兩個氨基酸側(cè)鏈基團中含硫，C錯誤。該分子徹底水解產(chǎn)生20種氨基酸，D錯誤。

形成肽鏈數(shù)	形成肽鍵數(shù)	脫去水分子數(shù)	氨基數(shù)目	羧基數(shù)目	多肽相對分子質(zhì)量
1	n－1	n－1	至少1個	至少1個	na－ 18（n－1）
m	n－m	n－m	至少m個	至少m個	na－ 18（n－m）