Question

【題目】某細菌能產生一種單鏈的“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸：

（1）連接相鄰兩個氨基酸之間的化學鍵的結構簡式是__________。

（2）該多肽在徹底水解，需__________個水分子參與，得到__________個谷氨酸分子。這些氨基酸在結構上的共同特點是____________________________不同點是_________不同。

Answer 1

【答案】（1）—CO—NH—（2）9 4 在同一個碳原子上，分別連接了一個氨基、一個羧基和一個氫原子（或有一個氨基和一個羧基同時連在同一個碳原子上） R

【解析】（1）由于四種氨基酸都只含有一個氨基，根據多肽的分子式中含有十個N可推測出該多肽是十肽，連接相鄰兩個氨基酸之間的化學鍵是肽鍵，結構式是-CO-NH-．

（2）根據圖解可知，谷氨酸含有4個O原子，其它三種氨基酸都含有2個O原子，所以以O原子作為突破口，設谷氨酸為X個，則4X+（10-X）×2=19+9，可求出X=4個．因此，該多肽進行水解，需9個水分子參與，得到4個谷氨酸分子．設苯丙氨酸為a個，甘氨基為b個，丙氨酸為c個，根據C原子守恒，所以9a+2b+3c=55-5×3=40，a+b+c=10-3=7，所以7a+c=26，（a、c為小于6的整數），所以a=3．即3個苯丙氨酸，每種氨基酸分子至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上．