Question

【題目】【生物-選修1】大腸桿菌是一種兼性厭氧菌，在無氧條件下，發酵能將葡萄糖轉換成多種有機酸并生成二氧化碳，某研究機構利用“濾膜法”對受污染的河流水體進行了大腸桿菌活菌數目的測定。

回答下列相關問題：

（1）研究人員向葡萄糖蛋白胨培養液中加入適量的溴麝香草酚藍水溶液后，裝入圖甲所示的試管中，再將污水樣滴加進去震蕩搖勻，適宜條件下培養一段時間后可觀察到溶液顏色的變化為 。

（2）圖乙濾膜的孔徑應 （“大于”、“小于”、“等于”）大腸桿菌。

（3）制備圖乙中牛肉膏蛋白胨固體培養基時，培養基的滅菌方法是 ，待培養基冷卻至 ℃左右時進行倒平板。

（4）為了鑒別大腸桿菌菌落，可向培養基中加入 染料，該研究機構通過統計 色菌落的數目，計算出單位體積樣品中大腸桿菌數目。理論上他們的統計值要比實際值 （“偏高”、“偏低”或“相等”）理由是 。

Answer 1

【答案】（選修一，15分）

（1）藍色→綠色→黃色

（2）小于（1分）

（3）高壓蒸汽滅菌 50

（4）伊紅美藍 黑色 偏低 兩個或多個大腸桿菌連在一起時，平板上只能觀察到1個菌落

【解析】（1）大腸桿菌細胞呼吸產生的二氧化碳氣體可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。

（2）圖乙濾膜的孔徑應小于大腸桿菌，否則大腸桿菌會漏掉。

（3）牛肉膏蛋白胨固體培養基一般采取高壓蒸汽滅菌法，滅菌后一定要等冷卻到50℃左右時才能倒平板。

（4）為了鑒別大腸桿菌菌落，可向培養基中加入伊紅美藍染料，可以將大腸桿菌菌落染成黑色。由于多個菌落連在一起時會出現重疊現象，只計算一個，所以統計值比真實值要小。