Question

【題目】大腸桿菌（E．coli）是細菌，代謝類型是異養兼性微厭氧型．O157：H7是一種腸出血性大腸桿菌，它容易被人，牛、雞等動物攜帶，通過食物和水等途徑傳播，引發出血性腹瀉。

（1）大腸桿菌是生物學研究的模式生物，它具備_____等優點。致病大腸桿菌須先粘附于宿主腸壁，以免被腸蠕動和腸分泌液清除，這與_____結構有關。

（2）生活在適宜環境中的O157：H7菌一定具有的結構有_____。

A．細胞膜 B．核糖體 C．擬核 D．鞭毛 E．芽孢 F．菌蓋

（3）圖2中4支試管分別代表幾種微生物在半固體培養基中的生長狀態，_____號試管最可能代表大腸桿菌的生長狀態．產甲烷細菌的生長狀態最能由_____號試管代表。

（4）下表是某培養基的配方：

成分	葡萄糖	KH2PO4	MgSO4	NaCl	CaSO4	CaCO3	牛肉膏	蛋白胨	蒸餾水
含量	10g	0.2g	0.2g	0.2g	0.2g	5g	5g	10g	1L

為了實驗室檢驗某處水體中有無O157：H7菌，還需在上述培養基中添加_____、_____；可以選用_____法接種，檢驗1L水樣中O157：H7菌數量．

（5）根據給出信息，提出2種防止由O157：H7菌引起的傳染病爆發的措施：_____．

Answer 1

【答案】結構簡單，繁殖快，易于培養 菌毛 ABCD ② ③ 伊紅﹣美藍染料 瓊脂 劃線法（涂布法/稀釋涂布平板法） 控制傳染源，切斷傳播途徑

【解析】

（1）大腸桿菌屬于原核生物中的細菌，其優點是結構簡單，繁殖快，易于培養；致病大腸桿菌的菌毛與吸附在宿主腸壁功能有關。

（2）生活在適宜環境中的O157：H7菌是一種腸出血性大腸桿菌，屬于原核生物，具有細胞膜、細胞壁、核糖體，擬核、鞭毛等結構，故選ABCD。

（3）大腸桿菌是微需氧菌，在大氣或絕對厭氧環境下不能生長，屬所以②號試管最可能代表大腸桿菌的生長狀態；產甲烷細菌屬于專性厭氧菌，生活在試管的底部，如試管③。

（4）大腸桿菌的鑒定需要加入伊紅-美藍染料，利用伊紅-美藍培養基培養混合菌，菌落呈深紫色，并帶有金屬光澤的是大腸桿菌；還要加入瓊脂制成固體培養基。大腸桿菌的接種方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法等。

（5）預防傳染病爆發的措施有控制傳染源，切斷傳播途徑，含有保護易感人群等。