Question

現有三支試管A、B、C，先向試管內加入2mL可溶性淀粉溶液，再按下圖中所示步驟操作，然后分別用斐林試劑檢驗。下列分析不正確的是

A．A試管和B試管對照，說明酶具有專一性

B．A試管和C試管對照，說明酶的活性受溫度的影響

C．實驗結果是A試管內出現磚紅色沉淀

D．實驗結果是B試管和C試管內出現磚紅色沉淀

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：A試管與B試管比較，催化劑酶的種類不同，反應底物為可溶性淀粉，故唾液淀粉酶會使淀粉分解生成麥芽糖，麥芽糖為還原糖，遇斐林試劑會出現磚紅色沉淀，而胃蛋白酶不能催化淀粉分解。說明酶具有專一性，A、C正確。A試管與C試管比較，兩者反應的溫度不同。C試管不反應，因為高溫使酶失活，說明溫度對酶活性有影響，B正確。B、C試管

都不反應，不會出現磚紅色沉淀，D錯誤。

考點：本題考查酶的特性的相關實驗知識，意在考查考生驗證簡單生物學事實，并能對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理的能力。