Question

【題目】丙氨酸的R基為﹣CH3 ， 谷氨酸的R基為﹣C3H5O2 ， 它們縮合后形成的二肽分子中C、H、O的原子比例為（ ）
A.7：16：6
B.7：14：5
C.8：12：4
D.8：14：5

Answer 1

【答案】D
【解析】解：氨基酸的結構通式為： ，已知丙氨酸的R基為﹣CH3 ， 谷氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣COOH，將其代入氨基酸的結構通式即可寫出丙氨酸的分子結構式（C3H702N）和谷氨酸的分子結構式（C5H904N）．它們縮合形成的二肽的分子式為C3H702N+C5H904N﹣H20=C8H1405N2 ， 其中C、H、O的原子比例為8：14：5．
故選：D．
【考點精析】利用蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．