【題目】腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（ ）
A. 無機鹽、水、維生素
B. NaCl、水、蛋白質
C. 多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D. 蛋白質、脂肪、NaCl、水
科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】(2016屆河南八市重點高中高三第三次質量檢測生物試卷）下圖為傳統釀酒的工藝流程圖：
根據對微生物發酵原理以及操作原理的理解回答下列問題：
（1）在釀酒前對糧食種子（多為高粱）要進行適當粉碎成小顆粒狀態，但是并不磨成面粉狀態，這樣做的原因是__________，第二步高溫蒸汽條件下蒸一段時間，其目的一方面是___________，另一方面“糖化”的含義是______________。
（2）第三步為什么晾至35℃左右時才可向糧食中加曲? _____。“加曲”實際上相當于向培養基中_____。
（3）密封后在酒缸中發酵12天左右，此間溫度基本保持在_________℃，原因是此溫度是酵母茵等釀酒微生物的_____________。
（4）發酵好后需要用蒸餾法獲得酒精，蒸餾的溫度應控制在78℃，原因是_______。蒸餾出的原漿酒酒精濃度高達95％以上，但成品白酒一般酒精濃度為40－60度，“勾兌”的作用是向原漿酒中加_____稀釋，因此名酒產地要有好的水源地。
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的步驟是（ ）
A．計算、稱量、倒平板、溶化、滅菌
B．計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌
C．計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板
D．計算、稱量、滅菌、溶化、倒平板
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下列關于真核細胞遺傳信息表達過程的敘述，正確的是
A．基因的轉錄過程都發生在細胞核中
B．RNA分子都是以DNA為模板轉錄而來的
C．同一細胞不同發育時期表達的基因相同
D．mRNA在核糖體上移動翻譯出蛋白質
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】圖甲是某二倍體動物在有性生殖和個體發育過程中細胞內染色體數目變化曲線，圖乙是該種動物雌性個體中的—個細胞的染色體示意圖，請分析完成下列問題：（A、B、C表示生理過程，①-⑦表示時期，a和a＇表示染色單體）
（1）受精卵是通過甲圖中的 （填字母）過程形成的。
（2）該動物細胞中姐妹染色單體分離可發生在有絲分裂后期和 期，同源染色體分離發生在 期。
（3）該動物的個體發育是通過細胞分裂和 過程實現的。
（4）乙圖所示細胞的形成場所是 。乙圖細胞所處的分裂時期屬于甲圖中 （填數字）階段；該動物的細胞中染色體數最多時有 條。
（5）若乙圖細胞中a上某位點的基因為H，a＇上相應位點的基因為h，產生此情況的根本原因是 的結果。乙圖細胞的分裂方式與其他細胞分裂方式相比較，其本質區別在于子細胞 。
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】限制酶是一種核酸切割酶，可辨識并切割DNA分子上特定的核苷酸堿基序列。下圖為四種限制酶BamHⅠ，EcoRⅠ，HindⅢ以及BglⅡ的辨識序列。箭頭表示每一種限制酶的特定切割部位，其中哪兩種限制酶所切割出來的DNA片段末端可以互補黏合？其正確的末端互補序列為何？
A.BamHⅠ和EcoRⅠ；末端互補序列—AATT—
B．BamHⅠ和HindⅢ；末端互補序列—GATC—
C．EcoRⅠ和HindⅢ；末端互補序列—AATT—
D．BamHⅠ和BglⅡ；末端互補序列—GATC—
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】摩爾根培養紅眼果蠅進行遺傳實驗，若干代后宊然現了1只白眼雄果蠅。這種變異來源于
A. 基因突變 B. 基因重組
C. 染色體數目變異 D. 染色體結構變異
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】基因型為AAbbCC與aaBBCC的豌豆進行雜交，這三對等位基因遵循自由組合定律，F1的配子種類數和F2基因型種類數分別是
A. 4和9 B. 6和32 C. 8和27 D. 8和64
查看答案和解析>>
湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區
違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com
