Question

【題目】突變酵母的發酵效率高于野生型，常在釀酒工業發酵中使用，下圖為呼吸鏈突變酵母呼吸過程，下列相關敘述錯誤的是(　　)

A. 突變酵母不能產生[H]

B. 氧氣充足時，野生型酵母種群增殖速率大于突變體

C. 突變酵母乙醇代謝途徑未變

D. 通入氧氣后，突變酵母產生ATP的部位有細胞質基質

Answer 1

【答案】A

【解析】

據圖可知，突變型酵母菌能進行正常的乙醇代謝途徑，即突變型酵母菌的乙醇代謝途徑未變，但在有氧條件下，在線粒體內進行的丙酮酸被徹底氧化分解的過程被中斷，據此分析。

A. 突變酵母細胞可通過乙醇代謝途徑，在第一階段產生[H]，A錯誤；

B. 氧氣充足時，野生型酵母可進行正常的有氧呼吸，突變體不能進行正常的有氧呼吸，前者釋放能量多，代謝旺盛，所以增殖速率大于后者，B正確；

C. 突變酵母細胞能進行正常的乙醇代謝途徑，C正確；

D. 由于在線粒體中呼吸鏈中斷，所以突變酵母產生ATP的部位是細胞質基質，D正確。