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【題目】下列評價果酒和果醋制作是否成功的方法合理的是 ( )

A. 對于果醋通過品嘗的方法進行鑒定

B. 通過向果酒發酵液中加入重鉻酸鉀試劑進行鑒定

C. 通過檢測果醋發酵前后發酵液的pH變化進行鑒定

D. 通過檢測果酒發酵前后雜菌的數量變化進行鑒定

【答案】ABC

【解析】果醋可以通過品嘗的方法鑒定其是否成功,A正確;酸性條件下重鉻酸鉀溶液與酒精反應呈現灰綠色,因此可以通過向果酒發酵液中加入重鉻酸鉀試劑鑒定果酒制作是否成功,B正確;醋酸發酵過程醋酸菌產生醋酸,pH肯定會下降,因此可以通過檢測果醋發酵前后發酵液的pH變化鑒定果醋制作是否成功,C正確;通過檢測果酒發酵前后雜菌的數量變化不能鑒定果酒、果醋制作是否成功,D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】據圖回答下列問題:

(1)甲、乙兩圖中屬于原核細胞的是 , 屬于真核細胞的是 . 判斷的主要依據為
(2)甲、乙兩細胞的統一性表現在都有、、
(3)甲、乙兩細胞的差異性表現在甲無 , 而乙有;甲只有 , 而乙還有其他細胞器.
(4)甲、乙和病毒的主要區別為

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】100年來,果蠅作為經典模式生物在遺傳學研究中備受重視.請根據以下信息回答問題.
(1)果蠅作為研究遺傳經典模式生物,其優點是(寫出兩點即可).
(2)已知果蠅的灰身(B)對黑身(b)為顯性,位于常染色體上,紅眼(R)對白眼(r)為顯性,位于X 染色體上.一只灰身紅眼雌果蠅與一只灰身紅眼雄果蠅交配,子代中灰身白眼雄果蠅約占 ,則親本的基因型為
(3)科學家布里吉斯發現白眼雌果蠅和紅眼雄果蠅雜交的子一代出現了一只白眼雌果蠅,大量觀察發現,上述雜交中,2000﹣3000只紅眼雌果蠅中會出現一只白眼雌果蠅.這只白眼雌果蠅出現的原因,可能是基因突變,也可能是染色體變異,請根據果蠅染色體與性別關系(如下表),設計簡單雜交實驗確定是哪一種原因引起的.

XXY

XO

XXX

XYY

YY

YO

雌性可育

雄性不可育

死亡

雄性可育

死亡

死亡

實驗方案:將這只白眼雌果蠅與雄果蠅交配,統計F1的表現型情況.
結果預測:若 , 則為基因突變.
, 則為染色體變異.

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】哺乳動物紅細胞的部分生命歷程如圖所示,圖中除成熟紅細胞外,其余細胞中均有核基因轉錄的RNA,下列敘述錯誤的是()
A.成熟紅細胞在細胞呼吸過程中不產生二氧化碳
B.網織紅細胞不能合成核基因編碼的蛋白質
C.幼紅細胞和造血干細胞中的蛋白質有所不同,體現了基因的選擇性表達
D.控制成熟紅細胞凋亡的基因可能在幼紅細胞期開始表達

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列前后兩項匹配錯誤的是

A. 無氧呼吸——只在第一階段釋放少量能量

B. 細胞骨架——由蛋白纖維組成網架結構

C. 細胞凋亡——基因決定細胞自動結束生命

D. 信息交流——相鄰細胞通過載體運輸物質

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】水是生命之源,是一切生命活動的基礎。下列有關水的說法不正確的是

A. 水可以參與細胞中的化學反應

B. 細胞中的化學反應必須在水中進行

C. 種子入庫前曬干的目的是減少種子體內的自由水和結合水

D. 自由水與結合水比值降低,會影響細胞的代謝活動

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于腐乳制作的敘述,正確的是 ( )

A. 在腐乳制作過程中必須有能產生蛋白酶的微生物參與

B. 含水量大于85%的豆腐利于保持濕度,適宜制作腐乳

C. 加鹽和加酒都能抑制微生物的生長

D. 密封瓶口前瓶口不需要通過火焰以防雜菌污染

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】人的X染色體和Y染色體大小、形態不完全相同,但存在著同源區(Ⅱ)和非同源區(Ⅰ、Ⅲ),如圖所示.下列有關敘述錯誤的是(  )
A.若某病是由位于非同源區Ⅲ上的致病基因控制的,則患者均為男性
B.若X、Y染色體上存在一對等位基因,則該對等位基因位于同源區(Ⅱ)上
C.若某病是由位于非同源區Ⅰ上的顯性基因控制的,則男性患者的女兒和母親一定患病
D.若某病是由位于非同源區Ⅰ上的隱性基因控制的,則女性患者的女兒一定是患者

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】菜椒的紅色、黃色是一對相對性狀,D,d分別控制顯、隱性狀.請根據遺傳圖解回答下列問題:
(1)菜椒的紅色、黃色中顯隱性關系是 , 做出這一判斷的理由是
(2)親本的雜交相當于交.F1中紅椒的基因型是 , F2中紅椒:黃椒=
(3)F2中紅椒自交得F3 , F3中性狀分離比是 , 紅椒中能穩定遺傳的個體所占比例是

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同步練習冊答案
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