Question

某多肽經測定其分子式是C₁₈H_xO_yN₃S。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種做原料合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）。據此不正確的是

1. A.
   該多肽水解后能產生3種氨基酸
2. B.
   該多肽中H原子數和O原子數分別是32和5
3. C.
   該多肽有2個肽鍵
4. D.
   該多肽形成過程中相對分子質量減少了36

Answer 1

B
試題分析：根據氨基酸中氮原子以及多肽中氮原子可知，該化合物由3個氨基酸脫水縮合形成，稱為三肽，含有兩個肽鍵，再根據碳原子和硫原子個數可知，該化合物由苯丙氨酸、半胱氨酸和亮氨酸脫水縮合形成，則該多肽中H原子數和O原子數分別是27和4；水解后產生三種氨基酸，形成過程中脫去兩分子水，相對分子質量減少了36。
考點：考查氨基酸脫水縮合過程。
點評：難度中等，需理解氨基酸脫水縮合過程才可解題。