Question

【題目】某蛋白質中氨基酸數目126，羧基總數17，R基上的羧基數目16，氨基的總數17，下列說法錯誤的是（　　）

A. 含有兩條肽鏈 B. 共有125個肽鍵

C. R基中共含有16個氨基 D. 形成該蛋白質時共脫掉125個水分子

Answer 1

【答案】A

【解析】根據題意，羧基總數是17個，R基上羧基數目是16個，可知該蛋白質分子含有1條肽鏈，A項錯誤；肽鍵數目＝氨基酸總數－肽鏈數＝126－1＝125個，B項正確；氨基總數有17個，所以R基上含有17－1＝16個氨基，C項正確；形成該蛋白質時共脫掉的水分子數＝肽鍵數＝125個，D項正確。